牛奶炒蛋清的做法

牛奶炒蛋清含有人体成长发育的一切必需氨基酸和其他氨基酸，并且味道十分的清淡，有助于智力发育，牛奶炒蛋清特别适合于婴儿食用，牛奶炒蛋清是准妈妈们必备的一道育儿菜。

营养价值：

膳食纤维、钙、镁、铁、锌

食疗功效：

补虚润燥、养胃降脂

适宜人群：

一般人群均可食用，特别是发育期的婴儿。

禁忌人群：

感冒咳嗽患者需慎食。

牛奶炒蛋清所需材料

主要食材：牛奶 ( 100毫升 )鸡蛋清 ( 200克 )火腿 ( 10克 )

牛奶炒蛋清的做法

1、蛋清搅打至发泡，火腿切末。

2、将鲜牛奶倒入碗内，加入鸡蛋清、盐、味精、淀粉，用筷子搅拌均匀。

3、热油倒入火腿末滑熟，倒牛奶蛋清入锅拌炒，炒至凝固即可。

牛奶炒蛋清的功效与作用

1、牛奶含有多种氨基酸、乳酸、维生素等营养元素，可以促进消化和吸收。

2、蛋清有清热解毒、消炎，保护皮肤和增强皮肤免疫功能的作用。

3、牛奶炒蛋清能开发智力，清淡而且爽口，帮助消化，是宝宝们选用不错的一道美食。