西葫芦肉片的做法

西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，其清热解毒的功效是显而易见的，味道有点类似小南瓜，是很不错的一种蔬菜哦，搭配精选猪瘦肉，味道鲜极了！

营养价值：

蛋白质、脂肪、纤维素、糖类、胡萝卜素、钙

食疗功效：

清热利尿、消肿散结

适宜人群：

适宜消渴羸瘦、热病伤津、便秘、燥咳、水肿等患者食用

禁忌人群：

脾胃虚寒者应少吃

西葫芦肉片所需材料

主要食材：西葫芦 ( 200克 )猪瘦肉 ( 80克 )辅助佐料、胡萝卜 ( 15克 )植物油 ( 2.5克 )盐 ( 少许 )香油 ( 少许 )

西葫芦肉片的做法

1、西葫芦洗净，去皮，切片；胡萝卜洗净去皮，切片；猪瘦肉洗净，切片，备用。

2、锅中下油烧热，放入肉片翻炒至熟。

3、将西葫芦及胡萝卜放入锅中一同翻炒至软，加盐调味即可。

西葫芦肉片的功效与作用

1、西葫芦对面色暗黄的人群有很好的功效，改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分，让脸上暗沉恢复活力。

2、猪瘦肉营养丰富且能起到提味作用，增进食欲，体虚者多食可增强体质。

3、西葫芦肉片含有干扰素的诱生剂克刺激机体产生干扰素，能增强免疫力，发挥抗病毒的作用。