1.冬菇泡发切丝；火腿切丝；胡萝卜切丝；紫菜泡发；青菜叶切细丝；冬笋切丝。

　　 2.豆腐切细丝。

　　 3.起锅倒入高汤，放入冬笋丝、香菇丝烧开。

　　 4.放入胡萝卜丝、紫菜，继续煮开。

　　 5.放入豆腐丝。

　　 6.锅开后放入青菜叶，放入少许一点点盐。

　　 7.水淀粉勾芡，表面呈透明状即可。