1.苹果去皮切丁，一个苹果肉220克。

　　 2.锅里加水放上两片柠檬稍煮一会。

　　 3.倒上苹果丁慢火煮。

　　 4.待苹果软烂时捞出柠檬片，倒上糖。

　　 5.水不多了，苹果也稍粘稠了，倒上玉米淀粉和糯米粉。

　　 6.翻炒一下出锅备用。

　　 7.案上撒干粉，把飞饼再擀薄一点。

　　 8.切成两块。

　　 9.边缘刷上蛋液。

　　 10.摊上苹果酱。

　　 11.把另一片盖上。

　　 12.用叉子按一下把口封严。

　　 13.用刀在上面划上几下防受热涨气。

　　 14.表面刷上蛋液。

　　 15.烤箱预热180度，中上层，18分钟出炉。