1.面筋撕成长条

　　 2.胡萝卜、青红辣椒、葱姜切好

　　 3.锅中加油爆香葱姜

　　 4.下人胡萝卜、青红辣椒翻炒

　　 5.下人面筋，加盐、鸡精翻炒

　　 6.炒三分钟左右至面筋入味即可盛出装盘享用了。