第一次在家做椒盐，我自己的配方，因为我家不太能吃麻辣的，所以花椒放的比例不是很大！加了点小茴香，为家人定制的椒盐完成！ 自制椒盐用料工具 主料： 黑胡椒 (75克) 小茴香 (25克) 花椒 (50克) 调料： 低钠盐 (75克) 厨具： 搅拌机、炒锅 自制椒盐的做法: 1.取一盆放入黑胡椒颗粒、花椒颗粒、小茴香 2.、倒入炒锅里小火慢炒 3.待花椒有点变黄，飘出香味的时候将香料盛出 4.加入准备的盐倒入小火慢炒 5.待盐有点变黄 6.将香料倒入拌匀 7.再炒几下关火，冷却 8.将 调料：混合物倒入料理机中，一次性最好多做些量，粉碎的快 9.椒盐的颗粒度可以按照自己的喜好选择需要粉碎的时间，如果你喜欢粉末状态的，可以将粉碎好的椒盐粉过筛，再将粗颗粒的继续加工 10.彻底冷却后装入调味瓶保存 小窍门： 根据自己的喜好调整食材的比例!
