味美易学，吃得健康，吃得放心，自己在家做牙签肉，切、腌、穿、烤，简易四步曲即可搞定。分分钟被抢光，停不了口直至把它吃完为止!你呢喜欢吗?

　　香辣牙签肉用料工具

　　主料：

　　猪瘦肉 (250g)

　　调料： 生抽 (10g) 料酒 (适量) 胡椒粉 (少许) 生姜 (5片) 白砂糖 (5g) 生粉 (适量) 辣椒粉 (适量)

　　厨具： 电烤箱

　　香辣牙签肉的做法:

　　1.猪肉洗净，切成小块，然后用水侵泡10分钟

　　2.将猪瘦肉沥干水，再将油,生抽、料酒、胡椒粉、生姜、白砂糖、生粉放入搅拌均匀，放冰箱腌制10分钟

　　3.将腌制好的肉从冰箱取出，然后用牙签串好摆在烤盘上，在肉表面刷一层油

　　4.放入预热好的烤箱，上下火180度10分钟取出翻面，放适量的辣椒酱拌匀，再刷一些油

　　5.再放入烤箱烤8分钟左右即可

　　6.出炉啰(*^__^*) 嘻嘻……香喷喷呢

　　小窍门：

　　根据个人口味来腌制