端午节悬艾叶，赛龙舟，更有吃粽子的习俗，作为中国传统习俗，吃粽子的习惯是从古时候就流传下来的，最早的目的是为了纪念我国伟大爱国诗人屈原，后来慢慢的发展成中国的一个重要节日，以让家人团聚一起，享受片刻的欢聚时光，粽子的口味有很多，最大的分类是甜粽子和咸粽子之分，然后根据自己的口味喜好可以加入任意的辅料，非常美味，是让人怀念的味道。今天咱们就一起来学习一道红豆粽子的做法吧!

　　食材明细：

　　主料：糯米，红豆;

　　辅料：粽叶，棕绳，食用碱等各适量;

　　制作步骤：

　　1.先把准备好的红豆放在清水中浸泡一个晚上;

　　2.糯米洗干净后同样的放在清水中浸泡几个小时;

　　3.把浸泡好的糯米和红豆沥干水分混合在一起，加入适当的食用碱搅拌均匀;

　　4.取两片洗干净的粽叶，卷成漏斗的形状，装入搅拌均匀的原材料压紧;

　　5.用棕绳将粽子绑紧了，剪掉多余的粽叶;

　　6.包好的粽子需要放在清水中浸泡，待全部的粽子都做好了之后将其放在高压锅中煮，煮熟后稍微放凉即可食用。

　　小贴士：

　　红豆粽子的做法极其简单，只需要用到红豆和糯米这两种原材料，不过两者都需要提前放在清水中浸泡，使其发涨变软，后面可以缩短煮的时间，而且煮出来的粽子味道更好哦!