邻海到了这个季节是吃海鲜的季节喽，蚬子是最好做最鲜的，下面跟着我学子煮蚬子吧，分分钟搞定一道菜，亲们一看就会哦。

　　淡水煮蚬子用料工具

　　主料：

　　活蚬子 (1000克) 辅料 盐 (少许) 葱 (少许) 姜 (少许) 大料 (几粒) 蒜 (2瓣)

　　厨具： 煮锅 分类 常见菜式 海鲜 咸鲜 煮 十分钟 简单难度

　　淡水煮蚬子的做法:

　　1.蚬子提前沉淀，然后洗净备用

　　2.材料准备好

　　3.锅里放水，烧开放进材料再煮1分钟

　　4.然后把蚬子，下进去

　　5.放少许盐(一点)然后盖上盖等开锅

　　6.开锅后搅拌下在等开锅，看蚬子都张嘴了，就熟了

　　7.然后捞出准备装盘

　　8.装好了

　　9.咸鲜的蚬子开动吧!

　　小窍门：

　　蚬子洗的遍数多了，就没那么咸了，所以放少许盐，不要放多，蚬子本事带咸淡的。