花胶（鱼胶、鱼泡）不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。花胶含有丰富的胶原蛋白哪！ 广东人很爱炖的一个小小补品~

    鱼胶炖牛奶用料工具

    主料：鱼胶(适量)红枣(3-4颗)冰糖(适量)辅料 牛奶(2碗)姜片(1片)
    厨具： 炖盅分类甜品汤羹甜味炖数小时简单难度

    鱼胶炖牛奶的做法:

    

    1.准备好材料。

    

    2.先煮一锅开水，把姜片放进去

    

    3.然后将鱼胶放进去飞水（鱼胶有时间可以提前泡发）

    

    4.将红枣去核（带核比较上火），两同飞水的鱼胶、牛奶一同倒入炖锅；开启精炖功能

    

    5.炖好，加入冰糖，搅拌融化即可；此汤品可以安眠，美容抗皱，补血气