盘栽慕斯的来源，是缘于我做一个7寸可可慕斯蛋糕所余下的材料，可谓临时起意的，做法好简单， 不过这个盘栽装的好像呀，吃的时候表面的饼干要拌均匀可可慕斯，饼干吸收了慕斯的水份，口感就会一致了，不然的话表面的饼干碎太干，给小孩子吃的话很容易呛着喉咙，还有一点要注意，装扮盘栽的植物要选用没毒性的，如薄荷叶、或者是我所用到的柠檬叶等等......#圣诞节#甜点选定这款吧！

    主料

    奥利奥夹心巧克力(巧克力夹心)10块  可可粉35克  鱼胶粉15克  奶油300克

    辅料

    植物1枝  糖70克

    #圣诞节#盘栽慕斯的做法

    1.备材料

    2.牛奶与鱼胶粉、35克的糖放一小锅内

    3.小火煮至完全溶化，放一边待用

    4. 35克的糖与打发奶油放一大碗内

    5.稍打发均匀

    6.加入可可粉

    7.打发至有纹路后加入鱼胶奶液

    8.所有可可慕斯材料完全混合好

    9.取一小盘，先放一层慕斯材料，再放些碎的黑巧力饼干

    10.再倒些可可慕斯材料，放至容器的9分满

    11.撒一层碾碎的黑巧力饼干，放冰箱冰冷藏定型，约1小时即可

    12.最后插一枝植物就大功告成

    烹饪技巧

    这是一个7寸可可慕斯蛋糕所余下的材料，当然，也可全部用来做这个甜点