据说有机菜花可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;对耳鸣健忘、脾胃虚弱有保健作用,这道腊肉炒有机花菜口感很好。清香微辣,很下饭哦~
主料
辅料
姜片3片 生抽15毫升 葱段1把 料酒10克 食用油适量
1.腊肉切成薄片
2.花菜洗净分解成小朵沥干水
3.起锅烧开水,然后在锅内放1小匙盐和几滴油,下有机花菜氽烫捞出待用
4.锅里倒一些油,先下葱段、姜片,爆出香味,倒入腊肉翻炒
5.待肥肉部分变透明后下花菜和干辣椒翻炒,加生抽、料酒和腊肉炒匀
6.加一点水,盖上锅盖焖煮一会,加鸡粉和盐调味就可以出锅
7.装盘,就可以开吃了
烹饪技巧
也可以放蒜蓉酱~