1.排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。

　　 2.把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。

　　 3.放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放一些盐，就可以出锅了。