1.番茄洗净切小块，入搅伴机打成泥，土豆、胡萝卜、洋葱去皮洗净切成小丁；

　　 2.炒锅中放入黄油，用小火溶后转大火，放入洋葱炒香，之后加入搅好的番茄泥、糖、炒均后加入150ML冷水；

　　 3.大火煮开后放入土豆、萝卜丁，再次煮开后改中小火再煮5分钟；

　　 4.加入鲜奶油、黑胡椒粉、盐调味即可。