用料 豆腐250g 榨菜100g 肉末80g 油适量 盐适量 辣椒适量 生粉适量 香葱适量 醋适量 料酒适量 酸辣豆腐汤的做法步骤 1.把肉切成丁，用料酒稍稍的腌会 2.把榨菜也切丁 3.把肉和榨菜先放进油锅里 4.炒至五分熟，稍加点料酒 5.在锅里加入足够的清水 6.同时把豆腐切成小块 7.把生粉放进碗里，加入辣椒、葱花、醋调成糊 8.烧至沸腾后加入豆腐块 9.再把调好的生粉水倒进去烧至沸腾即可 小贴士 注：醋在锅里烧久了会失去酸味，所以一倒进去，要立马用筷子划开烧一分钟就可
