现在紫薯越来越受人青睐，它不仅颜色好看而且营养也丰富，俺家小宝对烤的紫薯和薯也是青睐有加，所以时不时的我会在家做上一些。这次用来做主食的紫薯是一位网友寄给我的，个儿大还新鲜，一共有四五斤，收到的时候看到这么多一下子还真不知道怎么处理，于是给同事们分了些，留下的我就做了发糕、做了糯米饼，还有一部分就用最简单的方法直接煮了吃了，呵呵，说实话，这东东特别适合做各种糕点儿哈，有了它的加入在颜色上就能把人给吸引住喔。
这次做的是加了黑加仑的紫薯发糕，第一次做感觉还是不太松软，可能我的不洲的有点儿多哈，蒸的时候也花的比较长，这东东蒸一整个就是费时费火哈，但出来的成品小家伙还是比较喜欢，当时就被吃掉了一半，真给面儿
加点儿料让营养加倍----紫薯发糕
紫薯发糕的做法
1、紫薯去皮切块放入水中煮熟
2、黑加仑用水清洗一下
3、煮好的紫薯用勺子压成泥
4、面粉中加入糖和酵母
5、加入黑加仑
6、加入紫薯泥将面粉和匀
7、和好的紫薯泥放在温暖处发酵
8、发酵至两辣大后倒入盒子中，面上放上黑加仑
9、上锅中火蒸轩四十分钟左右
紫薯发糕做法小贴士
1、紫薯可以用蒸的方法，这样面粉中再单加水，我是偷懒用煮的，然后不用再单加水了
2、发糕有点儿厚，所以蒸的时候会更长一些喔
