1.食材：潮汕猪肉丸、板筋猪肉和干木耳。

　　 2.木耳泡发，择洗干净，去蒂。

　　 3.板筋肉择洗干净，放入碗中，加入适量的鱼露、生粉、砂糖和清水拌匀，腌制一会。

　　 4.猪骨汤煮滚。

　　 5.放入腌制好的板筋肉，文火煮10分钟。

　　 6.放入猪肉丸和木耳，文火煮5分钟。

　　 7.放入适量的鸡精调味，熄火盛出。