苦瓜本是夏天的菜，但现在瓜果四季都有，所以冬天天气干燥，易上火，来一碗苦瓜汤也不错

    主料

    鸭腿1个  苦瓜300克  黄豆1把

    辅料

    香菜1棵

    鸭肉黄豆苦瓜汤的做法

    1.黄豆提前泡水一个小时，苦瓜切块，鸭肉砍块

    2.鸭肉和黄正加水入高压锅压，上气后压十分钟

    3.等散气后再下苦瓜，高压锅上气后压8分钟即可

    4.等散气后下盐和味精，香菜调味即可

    5.在赶时间的情况下黄豆可不泡