贵州酸辣椒是通过无氧环境下通过乳酸菌发酵而成，白萝卜富含维生素C。二者的搭配即营养又开胃。是很不错的开胃前菜即解油腻佳品。

    凉拌萝卜用料工具

    主料：长白萝卜(半根)折耳根(50克)小葱(适量)姜米(5克)味精(适量)辅料原生野长牌酸辣椒(2汤匙) 香菜(适量)蒜米(5克) 酱油(1汤匙)
    厨具： 其它分类凉菜中辣拌十分钟简单难度

    凉拌萝卜的做法:

    

    1.准备长白萝卜半根

    

    2.长白萝卜去皮切丝备用

    

    3.原生野长牌酸辣椒2汤匙

    

    4.香菜冼净切小段备用

    

    5.小葱冼净切小段备用

    

    6.大蒜与生姜洗净切碎，

    

    7.适量味精，建议不放或少放

    

    8.酱油1汤匙

    

    9.折耳根把老根去掉，洗净切段备用，不喜欢吃的可以不放

    

    10.把所食材放到大的容器内拌匀

    

    11.选择自己喜欢的容器装盘即成。即拌即食，不用腌制。酸辣椒很适合做开胃前菜，酸酸辣辣很开胃。

    小窍门：

    即拌即食，不用腌制。萝卜丝越细越入味。