凉菜

    主料

    粉丝适当  黄瓜1个  黑木耳6个  红皮洋葱1个  金针菇1个

    辅料

    蒜4颗  食用油适当  辣椒碎少许

    凉菜的做法

    1.准备材料 洗净

    2.金针菇 和 粉丝 煮3～5分钟 粉丝煮熟即可 因为是泡过的 所以煮熟的比较快

    3.木耳撕成两半 黄瓜 洋葱切丝金针菇也用手撕开一个是一个的 蒜和辣椒剁碎放到正中间

    4.放一勺咸盐 小半勺味精 一点胡椒粉 一勺牛肉精 或者鸡精 两三少辣椒面

    5.然后起锅烧油 这是我摊鸡蛋的 辣椒油要现炸的才香才好吃

    6.然后把油 均匀的洒在调料上 主要是辣椒面 和蒜 然后搅拌均匀 按个人口味 在调调咸淡 然后放上点醋 OK

    烹饪技巧

    过年了 你也来做道菜吧