1.冬菇、韭黄、虾仁按照菜谱一处理，炒面按照方便面同一处理。

　　 2.腌好材料下油锅爆炒片刻后，加入面条一起翻炒片刻后，加入适量生抽，蚝油和少许水、少许砂糖、翻炒均匀上色，再焖10来秒翻炒均匀即可装盘。