360常识网:科学饮食,健康生活,家有妙招,快乐生活一点通,生活百科知识大全网! 生活 健康 人群 饮食 母婴 美容 减肥 情感

360做菜网

鱼头豆腐汤怎么做?

鱼头豆腐汤的材料:
鱼头或剔完肉的鱼骨,冻豆腐白豆腐、香菇,葱段,姜片,蒜5-6瓣

鱼头豆腐汤的做法:

1.鱼头、鱼骨洗净之后擦干水分,下锅煎至两面变黄,煎的过程中可以撒上适量的盐;

2.将鱼头盛出沥油,下葱段、姜片爆香,之后放进鱼头,倒入足量的开水沫过材料;

3.大火将汤汁烧开后,转小火慢慢熬至汤汁变得浓稠、色白,之后加入盐调味,加入切好的冻豆腐,一起再炖3-5分钟即可;出锅前加上2勺胡椒面,1小勺鸡精即可。

上一篇:炒面疙瘩做法怎么做?

下一篇:药膳猪肚汤怎么做?