用料 牛腱肉2条 红萝卜1根 白萝卜适量 大葱3根 清炖牛肉的做法步骤 1.牛健肉二条… 2.红白萝卜各少许切乱刀块，葱切小段… 3.牛健肉先过水成型，一则切后成型有方有正，再者去除一部份的肉膻气及血水，使成汤干净… 4.所有之原料放入沙锅中小火炖之2小时，其后放盐，胡椒粉，料酒，原汁原味…吃时上面放入香菜……即可 小贴士 喜欢甜的，可以放点糖。
