用料 娃娃菜250g 粉丝80g 油适量 盐适量 鸡精适量 生抽适量 葱适量 粉丝娃娃菜的做法步骤 1.娃娃菜切成丝，葱切碎 2.粉丝用冷水泡软 3.锅内放油，放入鸡蛋炒熟 4.鸡蛋拨一边，放入葱炒香 5.加入娃娃菜翻炒 6.加入粉丝翻炒 7.调入一点生抽翻炒均匀，调入盐和鸡精调味即可 小贴士 1.炒菜用的粉丝一定是用冷水浸泡，而不是热水。泡软之后再炒，炒出的粉丝会柔韧可口。 2.一点生抽可以提鲜，最好不要省略。
