蛋香椿头的做法
来源：360做菜网
编辑：360做菜网主编
蛋香椿头好吃
蛋香椿头用料工具
主料： 香椿头 (400 g) 葱 (适量)
调料： 鹅蛋 (1个) 姜 (适量)
厨具： 炒锅
蛋香椿头的做法:
1.首先将鹅蛋打在碗里。
2.将小葱切成葱花，姜切成姜米。
3.把香椿头洗干净，切细。
4.然后将油倒入锅里，香椿头倒入锅中翻炒片刻，再把蛋液倒下去。当底面煎好。用锅铲翻转下，将另一面也煎成金黄色。
5.用锅铲翻转下，将另一面也煎成金黄色。
6.摊好之后放在菜板上面，用刀切成几块。就做成了。
小窍门：
没有
