黄花菜黄豆炖猪蹄的材料:黄豆250g,黄花菜50g,猪蹄1个,精盐。黄花菜黄豆炖猪蹄的做法:1.猪蹄洗净后剁成8块,黄花菜,黄豆提前泡发好,2.将猪蹄鱼黄花菜、黄豆一同放入锅中,加适量的水,用大火煮沸后转用小火炖至蹄肉熟烂,再加入精盐调味即成。