猴头菇黄芪炖乌鸡的材料：黄芪30g、猴头菇50g、乌鸡1只、生姜3片。 美食网 猴头菇黄芪炖乌鸡的做法：1.黄芪浸泡；猴头菇浸泡，稍“氽水”； 的做法 2.乌鸡宰洗净。 3.黄芪、猴头菇均切片，塞入鸡内腔，用牙签扎紧，与生姜放置炖盅内，加冷开水1500毫升（约6碗量），加盖隔水炖约3小时便可。
