艾草红豆包用料工具

    主料：艾草粉(3克)高粉(250克)蜜红豆(80克)酵母(4克)橄榄油(1匙)水(100克)蛋(1个)辅料糖(60克) 盐(2克) 蜂蜜(1匙)
    厨具： 面包机、电烤箱分类烘焙甜味烘焙数小时普通难度

    艾草红豆包的做法:

    

    1.把中种材料放面包机里（高粉100克，水 130克，酵母4克）中种料混合均匀后，发酵2倍大后加余下的高粉、艾草粉、糖、盐、蛋

    

    2.拌成团加进橄榄油

    

    3.待油与面团完全吸收后下蜜红豆

    

    4.所有材料拌均匀

    

    5.发酵2.5倍大

    

    6.排气后分成6份

    

    7.把每份面团擀成类方形

    

    8.面片卷起一半

    

    9.在没卷起的面片上切下几个条状

    

    10.把条状的面片搭在卷起的面团上面边缘收在底部，把面团稍弯

    

    11.放烤盘内发酵至2倍大

    

    12.烤箱175度烤18分钟，取出

    

    13.在每个面包上涂上蜂蜜，晾凉即可食用