《什锦寿司》主要材料:米饭用了250g，加了黄瓜、胡萝卜、萝卜条（大根条）、鸡蛋、火腿肠，用自制寿司醋制作的（我的菜谱里有制作方法）。

    主料

    米饭500克  黄瓜20克  胡萝卜20克  寿司萝卜2根  鸡蛋2条

    辅料

    千岛沙拉酱20克  寿司醋（自制）60克  紫菜2张

    什锦寿司卷的做法

    1.准备所有食材。

    2.米饭中倒入自制寿司醋（菜谱中有介绍）。

    3.紫菜平铺在竹帘上。

    4.米饭均匀的铺满在紫菜上。

    5.要注意哦，末尾的紫菜不要铺上米饭。

    6.再米饭上均匀的抹上千岛酱。

    7.码放所有蔬菜条，位置如图。最好注意颜色的码放，切出来会好看些。

    8.开始卷寿司喽，注意手劲儿要均匀。

    9.卷好了！

    10.按同样的方法卷第二个。

    11.寿司刀沾水，将寿司卷切成薄厚一样的寿司。

    烹饪技巧

    这个菜谱是做两卷寿司的量，我铺的米饭比较厚。