1.尽量选择个大肉厚的青椒，切成小丁。

　　 2.把洋葱和火腿也切成同样大小的小丁备用。大蒜拍碎切成蒜末。

　　 3.马苏里拉芝士刨成丝。

　　 4.在碗中筛入低筋面粉。

　　 5.加入牛至叶、罗勒、泡打粉、小苏打、盐、糖，混合均匀。

　　 6.把青椒丁、洋葱丁、火腿丁、蒜末、刨好的马苏里拉芝士倒入面粉里，混合均匀。

　　 7.在另一个碗里倒入牛奶、打散的鸡蛋、橄榄油、番茄酱。

　　 8.把液体混合物搅打均匀。

　　 9.将第6步的粉类混合物倒入液体混合物里，用橡皮刮刀翻拌，待面粉全部湿润后即停止搅拌。不要过度搅拌。

　　 10.倒入纸杯，2/3满。放入预热好的烤箱烤焙即可。180度，中层，约25分钟。