1.涂抹奶油做法：卡仕达酱和樱桃酒搅拌均匀，加入打至7分发的淡奶油（不流动状态）搅拌均匀，就做成涂抹奶油了；

　　 2.蛋糕的过程：戚风分片，用慕斯模压出心型；

　　 3.蛋糕片刷樱桃酒，抹奶油，放酒渍樱桃，再放蛋糕片，如此重复，共三层蛋糕片；

　　 4.表面全抹上奶油，铺巧克力碎。