随手便做的小零食

    蔓越莓小蛋糕用料工具

    主料：低粉(65克)鸡蛋(2个)辅料白糖(25克) 色拉油(25克) 蔓越莓(适量)
    厨具： 其它、打蛋器、电烤箱分类烘焙甜味烤十分钟普通难度

    蔓越莓小蛋糕的做法:

    

    1.两个鸡蛋打进盆里同时也放进白糖

    

    2.打蛋盆底下坐盆热水加热底部，打蛋器高速打发

    

    3.打的蛋夜粘稠就差不多了

    

    4.筛入低粉要分三次，我比较爱省事一次性就完事了

    

    5.拌好的蛋糊，一定是翻拌的，不能画圈圈

    

    6.12连模具放上纸托裱花袋装上蛋糊挨个挤入纸托

    

    7.上面撒些蔓越莓这样更好吃

    

    8.180℃15分

    小窍门：

    全蛋打发打蛋盆坐在热水中易操作