紫薯又叫黑薯，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，多吃预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

    芝麻紫薯饼用料工具

    主料：紫薯(600克)糖(适量)油(适量)辅料 糯米粉(100克)白芝麻(适量)
    厨具： 电饼铛分类甜味煎半小时简单难度

    芝麻紫薯饼的做法:

    

    1.紫薯洗净，入锅蒸熟

    

    2.蒸好的紫薯取出去掉皮

    

    3.把蒸好的紫薯压成泥状

    

    4.紫薯泥中加入适量的糖和糯米粉，拌匀揉成光滑面团

    

    5.取一块紫薯面团揉圆后压扁

    

    6.紫薯饼表面都沾上白芝麻

    

    7.电饼铛预热后刷上适量的油，把紫薯饼放入锅里两面煎熟即可

    小窍门：

    这款紫薯饼糖我加的不是很多，喜欢吃甜食可以再适量加点。

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