春节的时候,自己做一些健康的黄油小饼干作为招待孩子们的小零食,既健康又卫生,还是孩子们的大爱!
主料
辅料
#香雪面粉#黄油饼干的做法
1.黄油室温软化加入白砂糖、糖粉,用打蛋器搅打
2.打至糖类和黄油完全融合,黄油发白就可以了,整个过程大约需要5分钟左右。
3.鸡蛋和牛奶混合,分散次加入到黄油中,每一次都要完全融合了才可以加下一次的。
4.筛入低筋粉,拌匀,或者用手揉匀就行了,不用揉很长时间
5.团成一个个的小圆球
6.用勺子在圆球的顶部压一下,这样中间就出现了一个凹槽,圆球也就变扁了
7.烤箱上下火200度,20分钟
烹饪技巧
烤箱的温度根据圆球的大小和自己烤箱的实际情况而定 其实这个是要做曲奇的,但是天气太冷,黄油凝固太快,把裱花嘴都从