原来做慕斯很简单!又不花时间!
食材介绍
奥利奥饼干(一包)黄油(20g)牛奶(5g)吉利丁片(8g)淡奶油(200g)白糖(个人口味)
抹茶慕斯蛋糕的做法步骤
1. 把饼干压碎,黄油软化!软化好的黄油倒入饼干碎中一起搅拌!再放入准备好的模具或杯子里压实。。压滴结结实实的。。
2. 取碗倒入牛奶加白糖,放入锅中加热!把用凉水泡软的吉利丁片放入奶锅里。。不断搅拌。直到吉利丁片完全融化其中!
3. 奶油打发好,根据个人口味适量加糖。(不要太甜哦,因为奥利奥饼干已经很甜了)。。把牛奶倒入奶油中轻搅拌。。糊看起来有点稀有点稠的状态就可以了!
4. 最后。。把糊倒入压好的饼干碎上面即可!放入冰箱冷藏3-4小时就可食用!带模具的话,用吹风机吹下模具四周就可轻松脱模。。(用这个方子,做啥口味的慕斯都可以。)