1.小白菜洗净焯水，过凉水之后挤掉水分，切成岁末，拌入肉末中，同时调入适量盐和鸡精，生抽，即成肉馅

　　 2.面粉中多次少量加入水，揉成光滑的面团，放置15分钟之后再揉一下，让面团更光滑

　　 3.面团搓成长条，切成大小合适的小面坯，擀成大薄片，放上肉馅，捏成麦穗状或者任意形状，上锅蒸15分钟即可