一说起冰糖雪梨,大家的印象应该是清热润肺,生津止渴,还能止咳。特别是天气比较干燥的时节,或者是比较干燥的地区,都应该准备一些冰糖雪梨。既然这样,我们就来看看冰糖雪梨的做法,好好的润肺润喉。
冰糖雪梨的做法
食材准备
冰糖,斗气,梨适量。
方法步骤
2、上锅蒸15分钟左右,出锅即可食用。
小贴士
梨处理的时候上面准备一个盖子更好。
家常冰糖雪梨的做法
食材准备
方法步骤
1、将川贝和陈皮用水浸泡去掉表面苦味;
2、雪梨用水洗净后去皮,切块去核,放入锅中;
3、然后加入陈皮,川贝,冰糖和2升水;
4、中火煮沸后转为小火煮40分钟即可。
蒸冰糖雪梨的做法
食材准备
方法步骤
1、将雪梨洗净,切成大片,放入容器中;
2、然后加入冰糖,上锅蒸半小时;
3、然后再放入泡好的枸杞蒸5分钟即可。
食材准备
方法步骤
2、红枣切一刀放入砂锅中,加入清水没过食材;
3、大火煮开后转为小火,汤微黄后舀出,粘稠时加入冰糖熬至融化即可。