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相信一提起芝士，很多人的口水都会和我一样吧嗒吧嗒掉下来，略微焦黄的脆脆表层加上暖暖的能拉出来丝的内心，算是乍暖还寒时候给自己的一份舌尖上的奢侈礼物吧~

    主料

    土豆6个  黄油15克  杂菜1大把

    辅料

    食盐适量  混合香草适量  奶粉1大勺  肉丸几个  马苏里拉芝士100克

    焗烤土豆泥的做法

    1.土豆选择个头比较小的，冲洗干净

    2.放到微波炉里面高火4分钟到全熟

    3.趁热去掉外皮捣碎

    4.加入黄油充分捣碎搅拌

    5.加入适量食盐搅拌均匀

    6.加入杂菜，可以不解冻，搅拌均匀

    7.最后加入混合香草，不要特别多，1小勺就够了，很出味儿

    8.想吃肉了但是又偷懒，放了几个肉丸子，这步可以省略

    9.想要奶香跟浓郁的放一点奶粉

    10.马苏里拉芝士提前从冰箱里面拿出来，切成小块

    11.耐热玻璃碗底先铺一层土豆泥

    12.然后适量撒一点马苏里拉芝士

    13.重复上面操作，最后在顶上铺上厚厚的一层马苏里拉芝士

    14.放进烤箱中层，上下火165度，20分钟，芝士融化并且表面稍微焦黄即可