1.光鸭半只

　　 2.将鸭肉切好放入盘子里，加入适量的生抽、生粉、姜拌匀，腌制30分钟。

　　 3.准备姜、蒜、陈皮

　　 4.先把陈皮、蒜放入锅里爆香

　　 5.再倒入鸭肉，中炎慢慢炒干水点，这样可以把肥油煎出来

　　 6.再加入清水，焖二十分钟

　　 7.出锅了