素炒豆芽
来源:360做菜网
编辑:360做菜网主编
-
用料
-
豆芽500g
-
油适量
-
盐适量
-
红箩卜适量
-
素炒豆芽的做法步骤
-
1.把豆芽洗干净,头尾都摘掉。红箩卜洗干净,刨皮,切成细丝。不用太多,一点点就可以,增加美观度。
-
2.起油锅,大火。把豆芽倒进去。翻炒,放点细盐。
-
3.为了滑口爽脆,可以适当再放点油。要来回翻炒,注意不要焦。
-
4.差不多好的时候,适当放点海天的黄豆酱。。习惯酸的豆亲,这时候也可以放点陈醋。
-
5.OK。好吃的豆芽来了。
-
小贴士
-
豆芽洗干净的时候一定要沥干水。不然炒的时候会很多水出来。
箩卜丝适量,太多,会把掩盖了豆芽的爽脆。