用料 鸡半只 酒适量 盐适量 木耳适量 盐焗鸡粉适量 捞鸡的做法步骤 1.材料有鸡半只,洗净用酒、盐腌过。 2.木耳用清水泡软,在沸水里飞过,然后放到冰水里浸泡。 3.鸡浸熟后晾凉,撕成条状。 4.放入在冰水浸过的木耳,再倒入盐焗鸡粉拌匀便成。 小贴士 需要说明的是捞鸡是一句粗俗的句子,登不得大雅之堂,你可以说你自己的活捞鸡,但不能说北京奥运会捞鸡,还有一点的是捞鸡是一句比较古老的俚语,现在只有在上年纪的阿公辈偶尔可以听到,它已经被“捞面”和“捞起”代替了。