1.米洗干净加入椰浆（好像平日煮饭那样，把椰浆代替水）煮成米饭既可。

　　 2.小鱼干洗干净擦干水下油锅快速炸一下捞起备用，蒜、干葱洗干净去皮锤碎备用。

　　 3.干葱和蒜下锅炒出香味后加入3-4大茶匙茂德公南派辣椒炒出香味后加水煮片刻后倒入小鱼干煮至入味快收汁。

　　 4.小鱼干和米饭一起吃。