1.选取肥中带瘦的五花肉。

　　 2.切成薄薄的片儿。

　　 3.放上点盐酱油腌至着。

　　 4.将西兰花弄成小块，然后洗净后放入锅里焯水。

　　 5.开火倒油，把五花肉放进去翻炒。

　　 6.等肉变色的时候，放上西兰花翻炒。大火。

　　 7.放上一小勺的盐。翻炒。

　　 8.放点鸡精。继续大火翻炒。

　　 9.OK，美味的下饭菜出锅了