1.准备食材

　　 2.用热开水焯一下猪尾

　　 3.用自来水冲洗—下

　　 4.热锅加油

　　 5.放蒜头，葱白

　　 6.将花生，猪尾和香菇一齐下锅

　　 7.下盐，糖，加适量水

　　 8.加酱油，酒

　　 9.下腐乳

　　 10.转为瓦煲焖—小时

　　 11.焖煮过程要常翻拌下

　　 12.用汁水加生粉打成芡水加进去

　　 13.加葱段和芜茜加盖焖两分钟

　　 14.即可食用