1.准备所有食材：虫草花、枸子、鳄鱼肉。

　　 2.鳄鱼肉切片用生粉、盐、生抽、芝麻油腌制；虫草花温水浸泡；枸子清洗。

　　 3.将腌好的鲤鱼肉放入盘子。

　　 4.将浸泡至软的虫草花铺上。

　　 5.再铺上枸子。

　　 6.锅里座了蒸架烧开。

　　 7.放入盘子。

　　 8.盖上锅盖大火蒸15分钟。

　　 9.熄火后略焖片刻后打开锅盖即可食用。