1.准备好老豆腐与九层塔。

　　 2.将老豆腐切薄片，九层塔切碎。

　　 3.烧热锅倒入少许橄榄油，将老豆腐放入。

　　 4.中火煎到一面焦黄，再反转煎另一面。

　　 5.然后调入适淮盐。

　　 6.让两面均匀沾满淮盐。

　　 7.然后再倒入九层塔。

　　 8.将老豆腐与九层塔翻炒均匀即可熄火。