1.所需要的材料，全部洗净，鱼先切下横，芹菜切小

　　 2.坐锅热油

　　 3.放小黄鱼煎

　　 4.煎好一面后翻另一面煎

　　 5.煎至两面金黄时先起锅

　　 6.原锅油在加热

　　 7.放芹菜炒香

　　 8.姜、青椒、葱全部切小

　　 9.炒好的芹菜拔一边，放姜、青椒、葱丝炒香，放煎好的小黄鱼

　　 10.芹菜在盖在小黄鱼上面，放入适量的酱油和水和盐

　　 11.盖上盖在煮一下，就可以出锅了