蒜拌空心菜的做法步骤

　　1.空心菜摘洗干净

　　2.切成段

　　3.锅中烧水，焯烫空心菜

　　4.捞出过凉水

　　5.用蒜臼将大蒜捣成蒜泥

　　6.将盐、白糖、味精、酱油、醋混合调匀

　　7.再将蒜泥倒入料汁里搅匀

　　8.空心菜沥干水分，放入容器中

　　9.将调好的料汁倒在空心菜里拌匀

　　10.最后放入香油拌匀即可