这是一道非常有特色的家常菜，做法和食材都极为简单，也是一道营养和美味俱全的佳肴。

    开洋冬瓜用料工具

    主料：冬瓜(450g)开洋(10g)辅料油(适量)盐(2g)姜(3g)葱花(5g)鲜酱油(3g)
    精彩推荐：冬瓜的做法

    开洋冬瓜的做法:

    

    1.备好食材：冬瓜和开洋（也就是虾米）

    

    2.开洋洗净后浸泡5分钟，捞出挤出水分备用

    

    3.冬瓜去皮切稍厚点的片

    

    4.姜条和葱花

    

    5.起油锅，油热后放入开洋和姜条小火煸香