用料

　　腰花260g

　　油适量

　　盐适量

　　红箩卜150g

　　蘑菇250g

　　蚝油汁少许

　　白酒2小勺

　　蒜70g

　　红箩卜蘑菇炒腰花的做法步骤

　　1.准备所有食材.

　　2.磨菇洗干净.从中间切开.红箩卜斜刀切成片片.

　　3.起锅热水.把小磨菇和红箩卜放进去.过趟热水.

　　4.腰子切成花,在热水中滚烫一回.

　　5.起油锅.把腰花倒进去.大火翻炒.

　　6.把红箩卜和小磨菇也倒进去.

　　7.放上少许的白酒.

　　8.蒜,切成条状.

　　9.把蒜放进锅里.继续翻炒.

　　10.放点盐进去.

　　11.快起锅的时候.放点蚝油汁.

　　小贴士

　　猪腰炒的时候放点白酒去腥.

　　红箩卜和小磨菇建议一定要过趟热水.